Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 131 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 3 çorba k.arpa şehriye
  • 1 çorba k.un
  • 1 yumurta
  • 1 kase yoğurt
  • Üzeri için:
  • 1 çorba k.tereyağı
  • 1 çorba k.nane
  • 1 kuru soğan
  • Tuz

TARİF

Kaynamakta olan tavuk suyuna şehriyeler ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Bir kasede yoğurt ve yumurta sarısı pürüzsüz olana kadar çırpılır.

Bu karışım kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ve çorbayı karıştırarak eklenir.

Bir iki taşım daha karıştırılarak kaynatılır.

Bir tavada sıvı yağ kızdırılır içrisine ezilmiş sarımsaklar ve nane ilave edilir.

Sos çorbanın üzerine dökülür servis yapılır.

Çorbanın kesilmemesi için tuz en son ilave edilir. (altı kapandıktan sonra)

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Soğan Çorbası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE