Bahar Çorbası
4 kişilik 45
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 29 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 2 lt (10 bardak) et suyu
  • 125 gr (1 bardak silme) un
  • 100 gr (4 yemek kaşığı tepeleme) tereyağı veya margarin
  • 1 küçük boy havuç
  • 1 küçük boy kereviz
  • 1 küçük boy kabak
  • 1 avuç taze fasulye
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber-tuz
  • Terbiyesi:
  • 1 adet limon
  • 3 adet yumurta sarısı

TARİF

Sebzeleri ayıklayıp nohut büyüklüğünde doğrayın.

Üzerini örtecek kadar sıcak su ve 2 çay kaşığı tuz katarak yavaş yavaş kaynatıp 30 dk pişirin.

Yağla unu biraz kavurun, et suyunu azar azar katıp yedirin. (Et suyunu katarken tencereyi ateşten alin ve çok iyi karıştırarak yedirin. Yoksa karışım istediğiniz gibi olmayabilir), 5-10 dakika kaynatıp sebzeleri koyun.

Üç yumurta sarısını limon suyu ve suyla karıştırıp çorbaya katın.

Üzerine kırmızı biber ekin.

Servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Borsch (Borş) Çorbası başlıklı makalemizde bors, bors yemeği ve bors yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE