Erik Marmelatı
4 kişilik 60dk-Fazla
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 63 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 kg şeker
  • 1 kg kuru erik

TARİF

Erikleri bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve eriklerin üzerini biraz aşacak kadar kadar su katıp, meyveler yumuşayıncaya dek kaynatın.

Pişirme işlemi sırasında erikleri birkaç kez karıştırın ve gerekirse tencereye biraz su ilave edin.

Erikler iyice yumuşadıklarında ateşten alın, ezip, kevgirden geçirin.

Elde ettiğinizi erik ezmesini, tencereye koyun.

Şekeri, pişmekte olan ezmeye ara ara, azar azar ilave edin ve marmelatı devamlı olarak karıştırın.

Marmelat kıvamını bulmak üzereyken bir adet limonun suyunu tencereye boşaltın.

İki dakika sonra tencere ateşten alın ve marmelat sıcakken, kuru kavanozlara doldurun, soğuduğunda

serin bir yerde saklayın.

 

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Kestaneli Savarin Tatlısı başlıklı makalemizde kestaneli, kestaneli savarin ve kestaneli savarin tatlısı hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE