Fırında Patlıcan
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 61 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Su
  • Tuz

Öncelikle alacalalı soyup orta kalınlıkta küp küp doğradığımız patlıcanlarımızı tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletiyoruz. Bu sırada tavamızda soğan ve biberlerimizi pembeleşene kadar kavuruyoruz sonra içerisine patlıcanlarımızı ve rendelenmiş domatesleri ekliyoruz. Bu şekilde suyunu çeken kadar ocakta kavuruyoruz. Suyunu çektikten sonra fırın tepsimize alıp düz bir şekilde yayıyoruz. Üzerine salçalı suyumuzu da döküyoruz ve fırında suyunu çeken kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Peynirli Patlıcan Kızartması başlıklı makalemizde beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanoz hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE