Ispanaklı Lorlu Gül Böreği
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(2) Yorum 75 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

 Malzemeler

  • 1 kilo ıspanak
  • 1 kase lor
  • 1 tane (büyük)soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yufka

Üzeri için :

  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • çörek otu

 Hazırlanışı

Öncelikle ıspanakları yıkayıp sapları ayırıp yeşil yaprak kısımlarını doğrayalım.Derince bir kaba alıp. Soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz sonra salçayı ilave edip tuzunu biberi atıp karıştırıp çiğ olan ıspanağın üzerine döküp loru da üzerine döktükten sonra karıştırıyoruz.İç malzeme bu kadar ıspanaklar kavrulmayacak çiğ olacak. Yufkanın birini tezgahın üzerine serip dörde bölüp iç harçtan koyarak rulo yapıp gül böreği şeklini verip yağlanmış tepsiye dizerek ayni işlemi malzeme bitene kadar yapalım. Son olarak yumurtayı yoğurdu yağı bir güzel karıştırıp böreklerimizin üzerine bol bol sürelim ve çörek otundan da serpip fırının 2 rafinda 190 derecede 55 dakika pişirelim. En çok yaptığım börek olarak bu güzel lezzeti sizle paylaşmak istedim. Bu arada paket yufka değilde açıkta satılan günlük yufkalardan kullanılırsa daha güzel oluyor.

Bir önceki yazımız olan Kırmızı Mercimek Köftesi başlıklı makalemizde ana yemekler, biber ve biber salçası hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUMLAR (2)
Mehtap Güleryaz 17:14 / 12 Haziran 2015

Harika bir yazı

Hatay Haber 14:47 / 23 Nisan 2016

Çok harika görünüyorlar…

YORUM EKLE