Karnıbahar Graten Tarifi
4 - 6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 170 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 adet karnabahar ( 1 -1.2 kg lik),
  • 3 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı rende kaşar peyniri,
  • ½ demet maydanoz ( kıyılmış ),
  • 1 diş sarımsak,
  • Yeterince tuz ve karabiber,
  • İsteğe bağlı kırmızı pul biber,

TARİF

Karnabaharın yeşil kısımlarını kesin ve çiçeklerini ayırıp yıkayın. Bir tencereye su doldurarak haşlayın. Karnabahar haşlandıktan sonra suyunu süzün ve fırın tepsisine veya bir borcama alarak tuz, karabiber, ince ince doğradığınız sarımsak arzu ederseniz kırmızı pul biberi ekleyin.

3 çorba kaşığı tereyağını eritin. Unu da ekleyerek kavurun. Un pembeleşince içerisine 2 su bardağı sütü ilave edin. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın ki topaklanmasın.

Daha sonra hazırladığınız beşamel sosunu karnabahara dökün. Üzerine de rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Soğan Çorbası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE