Kestaneli Pilav
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(1) Yorum 85 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Tavuk 1/2 adet 750 gram Su
  • 4 su bardağı 800 gram Tuz
  • 3 tatli kaşığı 18 gram Kestane 2
  • 3/4 su bardağı 360 gram Havuç
  • 2 küçük boy 135 gram
  • Margarin 6 yemek kaşığı 60 gram
  • Pirinç 2 su bardağı 360 gram
  • Seker 1 tatli kaşığı
  • 4 gram Kara biber
  • 1 tatli kaşığı
  • 2 gram Tarçın
  • 1 tatlı kaşığı 2 gram
  • Yenibabar 1/2 tatli kaşığı
  • 1 gram

TARİF

Tavuğu yıka, 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin, kemiklerini ayırın, etini küçük parçalara bölün.

Kestaneleri yıkayıp, 10 dakika haşlayın, kabuklarını soyup, iki-üç parçaya bölün.

Havucu yıka, kazı, yarim santimetre kalınlıkta, 2 santimetre boyunda doğra, yağla birlikte tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.

Pirinci yıkayın, süzüp, havuca ekleyin, bir kaç kez çevirin.

Tavuk suyuna sıcak su ekleyerek ölçüyü 4 su bardağına tamamlayıp, pirinçli karışıma ekleyin, kalan tuzu, kestane ve şekeri katıp, karıştırın.

Önce orta sonra kısık ateşte suyunu çekene değin, 15-20 dakika pişir, baharatı serp, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin.

Servis tabağına alıp üzerine tavuk etini koyarak servis edin.

Bir önceki yazımız olan Salçalı Spagetti başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUMLAR (1)
ilahiler 02:04 / 4 Mayıs 2016

Bence çok güzel gibi duruyor denicem bunu gercekden çok teşekkürler.

YORUM EKLE