Klasik Caprese Salatası
2 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 3 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 litre taze, en kaliteli mozzarella (tercihen manda sütü)
  • 4 orta halli domates
  • 1 demet taze fesleğen , sadece yapraklar, bazıları garnitür için ayrılmıştır
  • Maldon gibi yassı deniz tuzu
  • Pürüzlendirilmiş karabiber
  • Yüksek kaliteli sızma zeytinyağı

TARİF

    1. Mozzarella soğuk olsa da, 1/4-inç dilim içine dilimleyin.  Domatesleri hazırlarken, oda sıcaklığına gelinceye kadar gevşekçe örtün.

 

    1. Domatesleri ince ince kama şeklinde dilimleyin, böylece onları kesme tahtasında tek bir tabaka halinde bırakın. Tuzla serinletin.

 

    1. Servis tabağında, mozarella, domates dilimleri ve bütün fesleğen yaprakları biraz üst üste gelecek şekilde düzenleyin.

 

    1. Çanak üzerine kesme tahtasından domates suları dökün.

 

               Tuz ve biberle tekrar serpin ve bol yağla çalkalayın. Ayrı fesleğen ile üst ve servis yapın.
    Afiyet olsun….

Bir önceki yazımız olan Soslu Kılıç Balığı başlıklı makalemizde Kılıç, Kılıç Balığı ve Soslu hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE