Közlenmiş Patlıcan Salatası ( Gavur Aşı )
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 111 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

Malzemeler

  • 3 büyük boy patlıcan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 8-9 dal maydanoz
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Pul biber
  • Sumak
  • Yarım limon
  • Tuz

 Tarifi

Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serildikten sonra patlıcan, biberler ve soğan 200 derece ısıtılmış fırında közlenir. Gazete kağıdına veya naylon poşetin içerisinde közlenmiş patlıcan, biberler ve soğan bekletilirse daha kolay soyulur. Temizlediğimiz patlıcan, biberler, soğan ve domates küp küp doğranır. Maydanozlar ince ince kıyılır, sarımsaklar ince ince kıyılır, yağ eklenir, tuz, baharatlar ve limon suyu eklenir. Servise hazır afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Kısır Tarifi başlıklı makalemizde Kısır Tarifi, Kısır Tarifi nasıl yapılır ve kolay Kısır Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE