Kremalı Mantar Çorbası
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 65 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 400 gr. Mantar
  • 1 litre süt ( 1 bardağı eksik bırakıp, yerine su da koyabilirsiniz.)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket çiğ krema

TARİF

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi:

  • Önce mantarları çok ince kıyıp 1-2 yemek kaşığı yağla tavada pişirin. Suyunu süzün.
  • Sıvı yağ ve tere yağını tencereye koyup ısıtın.
  • Unu ekleyip kavurun. 3-4 dakika kavrulduktan sonra azar azar sütü dökün.
  • Çorbayı çırpma teliyle karıştırın.
  • Eğer un sütün içinde topaklanırsa mikserle çırpın.
  • Bu karışım kaynadıktan sonra 1 paket krema ekleyin. Pişmiş mantarları ve tuzu da atın. 4-5 dakika kadar bu şekilde kaynatın. Altını kapatın.

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Konya Yöresi Tarhun Çorbası başlıklı makalemizde çorba tarifi, çorbalar ve konya yöresi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE