Patates Yatagında Yoğurt Soslu Jülyen Et/tavuk Göğsü
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
(0) Yorum 68 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

  • 4-5 adet patates
  • 500 gr dana eti
  • (Kırmızı et sevmeyenler tavuk göğsü veya hindi etiyle de yapabilirler)
  • 3 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 dal maydanoz
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • 2-3 dal taze yeşil sarımsak
  • 1 kase dolusunca yoğurt
  • Pul biber
  • Tuz/yağ
  • Sarımsak

Hazırlanışı:
Arkadaşlar yapması çok kolay,
İlk önce etimizi uzunlamasına jülyen şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile güzelce kızartıyoruz (soteliyoruz)ve tuzunu ekliyoruz.
Patateslerimizi orta kalınlıkta ayni şekilde jülyen halinde kesip uzunlamasına doğruyoruz. Fritözde güzelce kızartıyoruz, Kızartıp havlu kağıdın üzerine alıp tuzunu ilave edip yağını çekmesini sağlıyoruz. Piştikten sonra kızartmaları servis tabağımıza alıp tek tek resimlerde de göründüğü gibi hazırlıyoruz. Daha sonra etimizi sotelediğimiz tavada domates ve soğanımızı da hazırlıyoruz (domatesler soyulacak) Kenarlarına ezilmiş sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz. Üzerlerine ince kıyılmış maydanozumu, yeşil soğanımızı ve taze sarımsağımızı da serpiyoruz. Pul biberimizi de serpip harika bir görüntü ve enfes bir tat elde etmiş oluyoruz. .

Bir önceki yazımız olan Fırında Yoğurtlu Tavuk başlıklı makalemizde biber salçası, domates salçası ve Fırında Yoğurtlu Tavuk Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE