Patlıcan Yemeği
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 61 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

  • 2 adet patates
  • 4 adet patlıcan
  • 1 soğan
  • 200 gram et
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Patlıcanlar doğranır ve tuzlu suya konulur. Tencerede etin suyu alındıktan sonra yağ eklenir ve doğranmış soğan, biber, sarımsak sırasıyla eklenerek kavrulur. Kavrulduktan sonra patates ilave edilir ve kavrulur. Daha sonra patlıcanların suyu süzülür ve eklenir. Bunlar kısık ateşte kavrulurken bir kasede salça, baharatlar ve 1,5 su bardağı su eklenir. Salçalar iyice açılır ve tenceremize dökülür. Orta ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Patatesli Sulu Et Yemeği başlıklı makalemizde biber, domates ve kuru soğan hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE