Peynirli Patlıcan Kızartması
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 48 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

  • 2 tane patlıcan
  • 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
  • Kibrit kutusundan biraz büyük beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tane yumurta
  • Bir tutam maydanoz
  • Sıvı yağ

Patlıcanları şeritler halinde kabuklarını soyup kalın halka şeklinde doğrayın. Bu halkların da ortasından keserek (tam bölüp ayırmayacaksınız) tuzlu suda en az 15 dakika ya da 30 dakika bekletin. Tuzlu suda beklettikten sonra yıkayın ve kağıt havluyla kesilen yerden ayırmadan kurulayın. Peynirli harcı hazırlarken bütün malzemeleri iyice karıştırın ve patlıcanların aralarına koyun. Çok bol olmayan yağda (yani patates kızartır gibi değilde patlıcanların kalınlığına göre) iki taraflı kızartın.
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Baharatlı Fırın Patates Yapımı başlıklı makalemizde baharat, Baharatlı Fırın Patates Yapımı Tarifi ve biber hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE