Söğürme 
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 49 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

Malzemeler 

4 adet patlıcan 
2 bardak süzme yoğurt 
3 yemek kaşığı zeytinyağı 
Yarım yemek kaşığı kırmızı toz biber 
3 diş sarımsak 
1 çay kaşığı tuz 

 

Söğürme

Söğürme


Hazırlanışı 

Patlıcanları ister ızgarada, ocağın üzerinde ya da imkanınız varsa mangalda közleyiniz. Közlenen patlıcanlarınızı soyunuz ve bıçak yardımıyla minik, mink kıyınız. Sarımsakları soyup tuz ekleyip dövünüz. Yoğurt içerinse ekleyip karıştırınız. Sarımsaklı yoğurdu patlıcanların üzerine döküp iyice karıştırınız. Servis tabağına alınız ve üzerine zeytinyağı gezdiriniz. Son olarak ta toz kırmızıbiberi serpiniz.

Bir önceki yazımız olan Portakallı Pırasa  başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE