Soslu Kılıç Balığı
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 3 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Zeytinyağ
  • 1 adet limon
  • 100 gr kapari
  • 400 gr kılıç balığı
  • 200 gr yeşil zeytin
  • 10 adet defne yaprağı
  • Taze kara biber
  • Çekilmiş tuz

TARİF

Kılıç balığını yıkayıp bir süçgeçte süzün.

Sonra, keskin bir bıçak yardimiyla kılçığını ve derisini yüzüp, çok ince dilimler halinde kesin ve geniş, düz bir tabaga sadece bir kat olmak kaydiyla dizin. Diğer yanda, bir katpa 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 limon suyu, bir tutam tuz ve bir tutam biberle sos hazırlayıp, balıkların üzerine gezdirin. Sonra da kaparileri, zeytinleri ve defne yapraklarini balıkların üzerine yerleştirin. Tabağı folyo ile örtüp, serin bir ortamda sosu emmesi için 6-7 saat bekletin. Tabağı limon dilimleri ile süsleyip, servis yapın.

 

Kılıç balığını yıkayıp bir süzgeçten geçirin.

Sonrasında, keskin bir bıçak yardımıyla kılçığını ve derisini yüzüp, çok ince dilimler halinde kesin ve geniş, düz bir tabaga sadece bir kat olmak kaydıyla dizin.

Öteki yanda, bir kapta 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limon suyu, bir tutam tuz ve bir tutam biberle sos hazırlayıp, balıkların üzerine gezdirin.

Sonrasında da kaparileri, zeytinleri ve defne yapraklarini balıkların üzerine yerleştirin.

Tabağı folyo ile örtüp, serin bir ortamda sosu emmesi için 6-7 saat bekletin.

Tabağı limon dilimleri ile süsleyip, servis yapın.

Afiyet olsun

Bir önceki yazımız olan Ton Balıklı Üçgenler başlıklı makalemizde ton balık, ton balıkları ve ton balıklık üçgen hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE