Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
4 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 86 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 paket sucuk
  • 10 su bardağı kuru fasulye
  • Yarım çay bardağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • Bir kaşık domates salçası
  • Bir kaşık biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1. 5 litre kaynar su
  • 2 kesme şeker
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Tuz

TARİF

Fasulyelerimizi akşamdan kaynar suyla ıslatıp ağzını kapıyoruz.
Ertesi gün fasulyelerimizi düdüklü tenceremize alıyoruz. Üzerini iki parmak geçecek kadar su dolduruyoruz. Ocağa bırakıp altını yakıyoruz. Kaynamaya başladıktan 4 dakika sonra ocaktan alıp süzüyoruz. Soğanları, biberleri ve domatesi ince ince doğruyoruz. Tenceremizi yağlıyoruz ve malzemeleri ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra üzerine baharatları ve salçaları ekliyoruz. Sucukları küp küp doğruyoruz ve tencerenin içerisine ekliyoruz. Hemen ardından da suyu ekliyoruz. Biraz karamalize olması için altını kısıp bekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika sonra fasulyeleri de ekleyip 10 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Pirinçli Soğan Dolması başlıklı makalemizde dolma, pirinçli soğan ve pirinçli soğan dolması hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE