Süzme Mercimek Çorbası
4 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 132 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 Su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 orta boy patates
  • 1 havuç1 soğan
  • 2 etsuyu tablet
  • 1yemek kaşığı un
  • 2yemek kaşığı tereyağ
  • 2 lt su

TARİF

  • 1 su bardağı mercimeğimizi bol suda yıkıyoruz,6 su bardağı suyumuzu ekliyoruz,patates ve soğanımızı ince dilimleyip tüm malzememizi,haşlıyoruz .Haşlama devam ederken,bir teflon tavada unumuzu kavurup,soğutuyoruz.1Çay bardağı su ile topak kalmayacak sekilde eziyoruz.Pişmiş malzememize sulu unumuzu ekleyip elektrikli el püresi yapıcıdan geçiriyoruz .
  • Kıvam ve tat için,kimyon ve limon suyunu ekliyoruz,tuzunu ayarlıyoruz.Çorbanız koyu ise sıcak su ekleyin,3-5dk daha sürekli karıştırarak pişirin….
  • Kıtır ekmekler için 4-5 kaşık sıvıyağı derin teflona alın,kızmaya yakın küp kestiğiniz tost ekmeklerini ekleyin…Ekmekleri nazik hareketlerle çevirerek az yağda kızarttın.
  • Tereyağını eritin,hafif kızdırın,pul biber ekleyin ,ateşten alın
  • Servis için kızarmış ekmekleri ekleyin,yağ ile servis yapın.
  • Not:Kimyonu mercimekli tariflerinizde hem lezzet ve hem de hazım açısından kullanınız,sevmiyorsanız azaltınız.

Bir önceki yazımız olan Soğan Çorbası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE