Tavuklu Bulgur Pilavı
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 56 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü (veya tavuğun herhangi bir yeri)
  • 1 adet küçük soğan
  • 1, 5 su bardağı bulgur
  • Kaynar su
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • Tereyağ

Hazırlanışı

Tavukları çok küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz ve tencereye alıyoruz. Tuzunu ekliyoruz ve ocağı açıyoruz, tavuk suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz. Suyunu çekince tereyağ ekleyip biraz kızartıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz ve tavuğun üzerine ekliyoruz, kavurmaya devam ediyoruz. Soğanda pişince bulguru ekliyoruz, kavuruyoruz, üzerini örtecek kadar kaynar su ekliyoruz. Suyunu çekince üzerine kağıt havlu koyup dinlendiriyoruz. Tavuklu pilavı tavuğu haşlayarak yapıyordum ama bu şekilde hem daha pratik hemde daha lezzetli oldu. Tavuk suyuyla pişirirseniz çok daha güzel olacaktır. Karabiber ve pulbiber ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Çin Usulu Pilav başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE