Ayran Çorbası
Çorbalar (Bayburt yöresi)
1 Su bardağı dolusu aşurelik buğdayYarım su bardağı nohut
1.5 Kilo yoğurt
Kuru nane, tuz, pulbiber
2 Su bardağı su
Hazırlanışı
Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın.
Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın.
Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın.
Yoğurdu çırpma teli ile çırpın.
Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın.
Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın.
Anahtarlar: Çorbalar (Bayburt yöresi) şarkı sözü, Ayran Çorbası - Çorbalar (Bayburt yöresi) bedava şarkı sözü, Çorbalar (Bayburt yöresi) mp3 indir, Ayran Çorbası - Çorbalar (Bayburt yöresi) mp3 indir, ücretsiz şarkı sözü, şarkı sözleri, şarkı sözü, ücretsiz Ayran Çorbası - Çorbalar (Bayburt yöresi) şarkı sözü
BEŞAMELLi NUAR
Yemek
MALZEMELER1 adet nuar
1 çorba kaşığı margarin
400 gr cheddar peyniri
250 gr dana jambon
2 çorba kaşığı un
4 adet domates
600 gr mantar
1 adet soğan
kekik
sarmısak
karabiber, tuz
HAZIRLANIŞI
Nuarı bütün olarak bitkisel yağda kızartın. Domates, kekik, sarmısak, karabiber, tuz ilave edip pişirin. Soğuduğunda ince ince dilimleyin. Diğer yanda piyaz şeklinde doğradığınız soğanı, mantar ile sote edin. 2 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı kaşık yağda hafif kavurun. Buna sıcak nuar suyunu katın, boza kıvamında sos haline getirip, pişirin.
Payreks kabın her iki yanına : bir nuar halkası, bir dana jambon, bir peynir dilimi dizin. Ortaya sote mantarları koyup, hepsinin üzerine beşamel sosu dökün. Fırında bir süre pişirip, sıcak servis yapın.
Anahtarlar: Yemek şarkı sözü, BEŞAMELLi NUAR - Yemek bedava şarkı sözü, Yemek mp3 indir, BEŞAMELLi NUAR - Yemek mp3 indir, ücretsiz şarkı sözü, şarkı sözleri, şarkı sözü, ücretsiz BEŞAMELLi NUAR - Yemek şarkı sözü