Yoğurt Çorbası Tarifi
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 54 Görüntülenme

MALZEMELER

TARİF

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı yarma (keşkeklik buğday)
  • 2 su bardağı yoğurt (yoğurdunuz ekşidiğinde kullanabilirsiniz ziyan olmasın diye)
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı

Sevgili hanımlar, ben önceden nohut ve yarmayı düdüklü tencerede haşlıyorum. Daha sonra bunların ikisini küçük birer yapımlık poşetlere koyup derin dondurucuya kaldırıyorum. Yoğurt çorbası canınız istediğinde pratik oluyor. Neyse gelelim tarife. Tencereye o poşetlerden bir tane koyup sıcak su ilave ediyorum, 15 dakika kaynatıyorum. Ayrı bir kaba yoğurdu, unu ve yumurta sarısını koyup iyice çırpıyorum. Tenceredeki pişen sudan bir kepçe kadar alıp yoğurt harcının içine karıştırıyorum. Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş nohut ve yarmanın olduğu tencereye döküyorum. Sürekli yoğurdun kesilmemesi için karıştırıyorum. 10 dakika kaynadığında üzerine nane ve tereyağı kızdırıyorum. Afiyet olsun.

Not: Bu tarifte Teremyağ reklam çalışması vardır. Tarif için bu marka tereyağı şart değildir.

Bir önceki yazımız olan Tarhanalı Yeşil Mercimek Çorbası başlıklı makalemizde karabiber, kuru nane ve mercimek hakkında bilgiler verilmektedir.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE