Yürek Izgara
4-6 kişilik 45-60
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 78 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 4 Koyun Yüreği
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/3 Su Bardağı Rafine Yağ
  • Süslemesi:
  • 4 Orta Boy Domates (ortadan ikiye kesilmiş)
  • 4 Yeşil Sivribiber

TARİF

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız.

Yürekleri ortadan ikiye yarıp, keskin bir bıçakla içlerini çiziniz.

Tuz ve biberi serpip, bir fırçayla rafine yağdan üstlerine sürdükten sonra, ızgarada her iki yanlarını 7’şer dakika pişiriniz.

Yürekleri ızgaradan alıp, bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayınız.

Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri ızgaraya koyup, her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirip, bir maşayla ızgaradan alınız.

Izgara edilmiş yürekleri ısıtılmış bir servis tabağına aktarın.

Yanlarında ızgara edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis ediniz.

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Kuzu kaburga dolması başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE